Почему колбасу всегда нарезают под углом

Косой срез колбасы позволяет оценить качество продукта. Нарезанная под углом 35-40 градусов колбаса не только выглядит эстетичнее, но и позволяет лучше оценить состав колбасы — постная она или жирная, пишет aif.ru. Поэтому покупатель, глядя на овальный срез, может оценить и выбрать желаемое колбасное изделие, увидев предварительно все на косом срезе.

Кроме того, остаток колбасной палки с косым срезом также визуально кажется больше, чем с прямым и круглым. Поэтому его легче продать. Дома на бутерброд также лучше класть колбасу в виде овального, а не круглого кусочка. Нарезанная наискось колбаса занимает большую площадь, иногда весь ломтик хлеба. Такой бутерброд не только красиво выглядит, но и более удобен для употребления.
 

фотоfoodport24.ru

http://chelny-izvest.ru/news/top5/pochemu-kolbasu-vsegda-narezayut-pod-uglom