Рецепт изысканного варенья «Дуэт яблок и апельсина»

Перед тем, как начать варить это удивительное по вкусу ароматное варенье, необходимо приготовить: 1 апельсин, 6 яблок, 3 ст л лимонного сока, 2 стакана воды, 5 стаканов сахарного песка.   Способ приготовления:   Шаг 1. Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, нарезать их на мелкие квадратики. Апельсин вместе с кожурой тоже мелко нарезать на кусочки.   Шаг 2. В посуду к яблокам и апельсину влить лимонный сок, 2 стакана воды и поставить на огонь. Довести до кипения, затем 10 минут варить на медленном огне.   Шаг 3. Всыпать сахарный песок и, обязательно (!) медленно помешивая, варить до загустения массы.   Шаг 4. Снять пенку и кипящее ароматное варенье разлить по горячим стерилизованным банкам.   Помните: варенье должно приобрести приятный янтарный оттенок. Яркий оранжевый цвет блюда будет свидетельствовать о том, что апельсин еще не готов.   Приятного аппетита!

http://chelny-izvest.ru/news/top5/kak-prigotovit-izyskannoe-varene-duet-yablok-i-apelsina

фотоyandex.com